干焗蟹塔你会吗?

文章来源：蟹公馆（www.xggxie.com）苏州蟹至尊大闸蟹有限公司

发布日期：2017-07-12 05:35:11

作者：蟹公馆蟹公馆教你如何做干焗蟹塔干焗蟹塔简介

作者：蟹公馆
蟹公馆教你如何做干焗蟹塔
干焗蟹塔简介

　　干焗蟹塔
　　主料：虾肉、熟肥肉、蟹肉
　　辅料：香菇、火腿、面粉、蟹壳
　　调料：盐、香油、料酒、鸡精胡椒粉、鸡蛋清、姜、淀粉　
干焗蟹塔 - 干焗蟹塔具体做法：

　　1、将虾洗净去皮剁成茸，熟猪肉切成丁，香菇洗净切成丁，火腿切成丁，姜切末
　　2、将去一器皿，放入虾肉、蟹肉、熟猪肉丁、香菇丁、火腿丁、姜末、胡椒粉、鸡精、料酒、鸡蛋清顺时针方向搅拌，再加入香油调成馅，再将调好的馅放入蟹壳中;
　　3、上笼蒸3-5分钟，开锅后取出;
　　4、坐锅点火，倒油待油热后将蟹塔粘上面粉入锅炸至金黄色捞出即可。