如何判断阳澄湖大闸蟹的新鲜程度?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2020-12-31 09:17:17

文章分类:企业新闻

阳澄湖大闸蟹是我们每年都要品尝的美食,到了阳澄湖阳澄湖大闸蟹上市的时候,都会买些回去与家人们一起品尝。是很多朋友对于阳澄湖大闸蟹挑选知识不太了解,不知道如何判断阳澄湖大闸蟹的新鲜度。下面就给大家说下吧。
阳澄湖大闸蟹是我们每年都要品尝的美食,到了阳澄湖阳澄湖大闸蟹上市的时候,都会买些回去与家人们一起品尝。是很多朋友对于阳澄湖大闸蟹挑选知识不太了解,不知道如何判断阳澄湖大闸蟹的新鲜度。下面就给大家说下吧。

1、用手触碰或者用嘴吹吹阳澄湖大闸蟹眼睛 阳澄湖阳澄湖大闸蟹被全身捆绑,在不解开的绳子的情况下,用手触碰或者用嘴吹吹阳澄湖大闸蟹的眼睛,如果眼睛会动,则表示阳澄湖大闸蟹新鲜。

2、将阳澄湖大闸蟹放入水中观察是否吐泡泡 买回来捆绑好的阳澄湖大闸蟹放入水中,水只需要刚好到嘴那里就行,如果阳澄湖大闸蟹吐泡,表示阳澄湖大闸蟹新鲜。

3、把阳澄湖大闸蟹爪最细小拉直观察是否自然弯曲 碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。

4、把捆绑的阳澄湖大闸蟹松开观察是否爬行 把买回家的捆绑的阳澄湖大闸蟹绳子松开,观察阳澄湖阳澄湖大闸蟹松开绳子后是否能活动,如果阳澄湖大闸蟹松开后能够爬行,表示阳澄湖大闸蟹新鲜。

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阳澄湖大闸蟹


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