大家是否了解怎么烹饪大闸蟹的蟹膏...

九月雌蟹十月雄蟹是最佳的食用时节。待菊花盛开,秋高气爽之时正是食用最佳节日,那么大家是否了解怎么烹饪大闸蟹的蟹膏呢?下面大闸蟹团购小编为大家介绍:……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-11-12 08:59:02

又到吃蟹的季节,这个小细节,你踩...

俗话说:“秋风起,蟹脚痒”、“秋深菊黄蟹正浓”……秋天,实在是适合吃大闸蟹。我们说起大闸蟹,一般会想起中华绒螯蟹,江苏阳澄湖、湖北梁子湖等长江领域的大闸蟹都为这一品种。海蟹一般有花蟹,青蟹,梭子蟹等等。关于大闸蟹的美味,在《红楼梦》第三十八回中写到,大观园姐妹共聚海棠诗社,席间吃了大闸蟹,宝玉写下这样一句,“原为世人美口腹,坡仙曾笑一声忙。”但是蟹味虽美,可也并非蟹身上所有物件都可以吃,关于大闸蟹哪些地方不可以吃,你都知道吗?……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-11-07 08:04:39

蒸螃蟹时,很多人搞错,难怪蟹黄不...

对于吃货来讲,生活中当然是美食相伴最为幸福,各种时令美食自然也逃不过他们的肚皮,而在十月份最让人期待的莫过于大闸蟹,不少人在朋友圈各种晒,当然大闸蟹还是南方人吃的多,而对于北方人来讲,梭子蟹的诱惑力反而更强,两种蟹一个鲜一个香,口感各有特色,不知道大家喜欢哪一种呢?……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-31 06:10:14

蒸大闸蟹只需掌握这4步,螃蟹香嫩...

现在很多人都是非常喜欢吃海鲜的,大家在吃海鲜的时候,很多人也喜欢买回来自己做自己在家里面做的,最多的一种应该就是大闸蟹了,大闸蟹做法非常的简单,大家买回来之后是需要蒸熟就可以了,很多人都觉得这么简单的蒸大闸蟹随便蒸一下就行,其实蒸大闸蟹也是有技巧的,如果大家没有掌握技巧的话,里面的蟹黄可能就会流失,吃起来的话就不好吃了……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-28 07:21:55

清蒸大闸蟹用冷水还是热水?做错一...

每年到了秋风起时,等了一年之久的老饕们终于盼来了大闸蟹的到来,懂行的人都知道吃大闸蟹要等“九雌十雄”,但这里的九月十月指的是农历九月十月。 大闸蟹一般在九月就能上市了,对于正真爱吃螃蟹的人来说,一只大闸蟹除了要追求饱满鲜甜的蟹肉之外,,饱满的蟹黄丰腴的蟹膏才是吃大闸蟹的重头戏。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-25 06:14:59

让吃货们口水直流的大闸蟹,应该怎...

秋风起,蟹脚肥。虽然北京已经冷到像是冬天,但毕竟咱地大物博,还有穿短袖的地儿呢!今天就来说说口水直流的大闸蟹吧!……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-24 06:33:53

解析大闸蟹的肚子为什么是白色的?

大闸蟹相信大家都不陌生呢,尤其是阳澄湖的更是在中国内很有名,以“青背、白肚、金爪、黄毛”四大外形特征闻名。大家会发现,我们在菜市场看到的蟹肚皮往往是泥土色的,这样的蟹肯定不是阳澄湖大闸蟹,那么为什么阳澄湖大闸蟹的肚皮会是呈白色的呢。下文蟹公馆就来为大家介绍一下。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-22 01:33:13

这样清蒸出来的大闸蟹,鲜美无腥味

这个季节正是吃大闸蟹的最佳时期,肉质肥美,蟹膏丰腴,让你吃了还想再吃。所以每年这个时候都会买几只回来解解馋馋,如果错过最佳时期再想吃就只能等来年。相信大家都喜欢吃大闸蟹,它的吃法也非常多,比如:清蒸、油焖、红烧、香辣、干锅等等,众多吃法中我更爱清蒸,唯有清蒸才能吃到原汁原味的大闸蟹,吃大闸蟹吃的也就是那个鲜味。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-22 01:29:22

浅谈吃大闸蟹有哪些好处与坏处呢?

民以食为天,金秋十月总能在饭桌上看到香喷喷的一盘大闸蟹,总不由得多吃几只,然则多吃之后的反响想必人人都有一些懂得,吃多了其实也会有坏处,今天蟹公馆大闸蟹为大家来介绍吃大闸蟹的好处与坏处都是什么!……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-17 06:19:10

辨别大闸蟹的方法有哪些?

金秋十月,很多人购买大闸蟹,蟹公馆牌大闸蟹名声较大了,那么我们购买的时候,有什么辨别方法,或者注意事项吗?今天大闸蟹礼券小编就来告诉大家,一起来看看吧~……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2019-10-16 06:53:06

浏览历史