天津阳澄湖大闸蟹教你挑选大闸蟹的...

快要到大闸蟹的季节了,市面上还是有不少山寨蟹浑水摸鱼的,所以这时候就有必要分享一些挑选螃蟹的心得“没有蟹膏、死蟹、瘦蟹”肯定是家常便饭。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2018-06-06 02:58:47

天津阳澄湖大闸蟹受到消费者的如此...

阳澄湖大闸蟹的火爆程度更是让人觉得一蟹难求!阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。究竟是什么原因让天津阳澄湖大闸蟹受到消费者的如此喜爱呢?……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2018-06-01 07:56:21

大闸蟹吃完怎么去除手上的腥味?

西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节,但每次吃大闸蟹之后,手上留下很多大闸蟹的味道,但是我们该怎么去掉这个味道呢?不用怕,天津大闸蟹来教你怎么去处理这个问题。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2018-05-31 10:07:22

喝茶为什么不能吃阳澄湖大闸蟹,有...

大闸蟹蟹和茶一同食用,茶不但不能帮助消化,茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,容易引起“胃柿团病”,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。多说一句,吃螃蟹时喝点儿黄酒倒是不错。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2018-05-29 08:42:51

吃阳澄湖大闸蟹为什么要放姜末呢?

不管是在什么时候吃天津大闸蟹都要注意,一定要考虑到寒性的影响,如果我们在购买了大闸蟹以后,考虑到了天津大闸蟹可能对自己的身体带来影响的话,在饮食方面可以去考虑下如何来进行调理。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2018-05-28 08:39:31

哺乳期的妈妈吃大闸蟹应注意的事项

哺乳期吃大闸蟹或可诱发婴儿奶癣,民间有“奶癣”一说,即未断奶的孩子出现湿疹、瘙痒等皮肤症状。医生说:“就临床病例来看,这多半是食物过敏 造成的。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2018-05-25 08:08:21

大闸蟹吃不完怎么办?如何保鲜呢?

大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在5天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把蟹的脚和闸捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2018-05-24 07:48:12

蟹公馆教您阳澄湖大闸蟹的正确吃法

夏天即将过去,又到了一年金风送爽,天朗气清的金秋之季,可谓犬羊万里知离穴,稻蟹三吴正得秋。当膏丰油腴之时,蟹公馆阳澄湖大闸蟹的美味实在让人难以抗拒。蟹公馆专卖店的正宗阳澄湖大闸蟹即将陆续上架,而各地的食客们肯定没少打好蟹汇秋蟹的主意吧。那么吃蟹作为一门手艺,在品味珍馐之前,你是否知道如何去享受它们? ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-09-08 07:48:51

大闸蟹的营养价值

蟹公馆大闸蟹的美味可口,是众所周知的。而这美味可口来自于大闸蟹的营养价值。据研究测定,每100克大闸蟹含蛋白质17.5克、脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸1.7毫克、钙126毫克、镁23毫克、铁2.9毫克、锌3.68毫克、硒56.72微克、铜2.97毫克、磷150毫克等。还有含脂肪酸1.8克,饱和脂肪酸为0.5克、单不饱和脂肪酸为0.6克,多不饱和脂肪酸为0.4克,其他未知为0.3克,等等。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-08-15 02:10:18

死蟹为何不能吃?

河蟹死了是不能吃的,海蟹还可以,螃蟹,外形不好看,走起路来横冲直撞,但是味道极为鲜美,尤以江苏境内蟹公馆阳澄湖所产的大闸蟹,在深秋时节体肥膏黄,盛名于天下。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-07-26 02:29:56

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