今年阳澄湖大闸蟹长势喜人 有望迎...

离大闸蟹上市还有2个月左右的时间,目前大闸蟹的长势如何呢?一起去蟹公馆养殖基地了解一下。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-07-18 07:11:38

阳澄湖大闸蟹怎么样的方法保存时间...

蟹公馆阳澄湖大闸蟹怎么样的方法保存时间最长 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-07-16 05:16:10

干焗蟹塔你会吗?

作者:蟹公馆 蟹公馆教你如何做干焗蟹塔 干焗蟹塔简介 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-07-12 05:35:11

大闸蟹的文化你了解吗?

蟹公馆阳澄湖大闸蟹文化,作为人类文化的一个构成部分和体系,就是人类认识、捕捞蟹、进行蟹的商品交易及食用蟹,并由此相衍生出的有关蟹的食用知识、商品理念、市场规范化制度及人们对其审美欲求和相关的趣闻、掌故、传说及习俗和有关的咏蟹诗、文、书、画、歌、舞、剧、乐等等,它是人们在开发利用蟹的社会实践过程中形成的精神成果和物质成果的总和。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-07-10 07:29:25

什么是阳澄湖大闸蟹?

蟹公馆阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-07-05 05:30:33

大闸蟹的“闸”是什么意思?

最初的蟹公馆大“闸蟹”原本叫“煠蟹”“煠”字意为烹调方法,下油锅、下汤煠,都叫做“煠”吴语中“闸”“煠”同音。 ……
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发布时间:2017-07-03 04:08:19

大闸蟹的做法

蟹公馆教你21种大闸蟹做法 挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。 ……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-07-01 03:14:00

为什么说清水养出大闸蟹?这是真的...

清水养出大闸蟹?当然是真的!从蟹公馆专业人士了解到如下几点 1、蟹塘水草养护得好,水质就较清爽,水体溶氧就高,水体各种中微量矿物质元素如钙镁等含量就高,大闸蟹蜕壳后,能充分吸收膨胀,所以,草好水清爽,大闸蟹蜕壳翻倍率就容易大,这样的蟹塘,就容易出大蟹。而如果草少水浓藻多,水体溶氧一般不足,中微量矿物质被藻类消耗,就严重影响大闸蟹蜕壳翻倍率。……
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发布时间:2017-06-28 08:28:11

好吃的大闸蟹如何挑

市场上的大闸蟹已经够多了,作为一个挑蟹的生手,“没有蟹膏、死蟹、瘦蟹”肯定是家常便饭。蟹公馆给大家推荐几个挑蟹的好法子,顺便谈谈,下沙人最爱吃的阳澄湖大闸蟹又和其他普通大闸蟹有啥区别。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2017-06-26 04:33:47

一只漂洋过海的中国螃蟹来到了波兰...

随着全球经济的发展以及物流连通速度的加快,身处在任何一个国家的华人几乎都能吃上所有的中国美食,当然这也和中国人爱吃、会吃的天性有关,所以说在波兰看到中国大闸蟹神马的已经不足为奇了...……
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发布时间:2017-06-23 04:08:34

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