探析大闸蟹蟹黄发黑能不能食用?

提到阳澄湖,不得不让人们想到大闸蟹,它是很多朋友都喜欢的美食之一,尤其是蟹黄,营养价值含量高,蟹肉丰满细腻,十分美味,可有时候吃的大闸蟹蟹黄发黑,这是坏了吗?跟随大闸蟹客服一起了解下吧~……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-11-27 06:38:24

如何对大闸蟹清洗以及怎么保存?

在日常吃大闸蟹,清洗大闸蟹,大家各自有招,有的人让大闸蟹先喝点酒,晕乎了就乖乖就擒。有的人呢,拿个大铲子去把大闸蟹敲晕,随后任意蹂躏。但是,有个温柔简单的方法洗大闸蟹哦,小编这就奉上,吃货们,看好咯!……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-11-23 09:23:06

日常吃大闸蟹的时候需要注意的事项

在生活我们提到大闸蟹,吃货们肯定流连忘返,不得不让人想到蟹黄,味道鲜美无比。但是大家知道吗?在吃蟹的时候有些事项是需要注意的,千万不要马虎,下面就跟随小编一起来了解下需要注意什么吧!……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-11-19 06:21:26

浅谈挑选大闸蟹的技巧以及注意事项

众所周知,阳澄湖大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。每逢金风送爽之时,将蟹煮熟凝结,雌蟹呈金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。但专家表示,美味的大闸蟹并非人人可吃,选购、食用大闸蟹很有讲究。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-11-13 06:20:47

这样蒸出的大闸蟹肉质鲜嫩哦!

秋天是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时间。这个时候阳澄湖大闸蟹更胖更便宜。阳澄湖大闸蟹的烹饪方法也很简单。可以直接蒸。蒸大闸蟹有自己的甜味和美味的肉,但蒸大闸蟹很有技术含量。注意几点。蒸大闸蟹不仅不流蟹黄或蟹膏,还锁住蟹肉的鲜美味道,保持腿不动;……
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发布时间:2020-11-12 08:05:09

市场上如何辨认大闸蟹是否正宗呢?

俗话说,“菊花开,闻蟹来。”此时的大闸蟹,肉厚肥嫩,膏似凝脂。金秋十月,“秋风起,蟹脚痒”,食用大闸蟹的最佳季节已悄然来到,大闸蟹鲜美的味道以及极高的营养价值,深受吃货的青睐。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-11-10 06:23:11

养殖好大闸蟹都是需要注意哪些事项...

怎么养殖好大闸蟹,大闸蟹饲养要注意什么细节,今天阳澄湖大闸蟹在这里和我们共享下,从八个方面讲:……
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发布时间:2020-10-20 07:00:33

一定要注意如何正确地吃大闸蟹?

现在正是吃大闸蟹的季节,基本上每家每户都会买回来尝尝鲜,但是自己在家做总感觉没有在饭店吃的好吃,其实清蒸大闸蟹最主要就在蘸料上,只要蘸料配得好,大闸蟹怎么吃都好吃。一定要注意如何正确地吃大闸蟹?……
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发布时间:2020-10-15 08:06:54

美味大闸蟹,科学食用才健康

秋风起,蟹脚痒,一到金秋10月,又到了一年一度吃蟹的好时节了。大闸蟹即是中华绒螯蟹。中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%,此外,还含有维生素A、核黄素、烟酸,其发热量超过一般鱼类的营养水平。那么我们在吃大闸蟹时需要注意哪些呢?……
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发布时间:2020-10-12 08:30:35

如何挑选到膏满黄满的大闸蟹?

北风渐起,大蟹正肥,常常在这样一个季节,一种生性蛮横霸道的甲壳类生物走上人们的餐桌,变成人们争相追逐的美味佳肴,那对绒螯和一抹橙红似乎都让这个清冷的季节产生了一丝温暖。世间鲜少有一种食物值得我们郑重地对待,去品味。用上特地发明的蟹八件,折下蟹脚,掀开蟹斗,慢慢吸吮膏黄,细细剥出蟹肉,蘸上用姜醋调制而成的蘸料,放入口中,那悠长悠长的回味,好像一口就吞掉了整个金秋。如何挑选到膏满黄满的大闸蟹?……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-10-10 08:49:41
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